Tech-Châtaigne : un salon dédié à la castanéiculture

La 4e édition de Tech-Châtaigne, le salon professionnel de la châtaigne, aura lieu le 6 octobre à Cabaret à Saint-Yrieix. La châtaigne a longtemps été un incontournable fruit dans la région. Le châtaignier, arbre symbole du Limousin, a connu une très forte décroissance de ses surfaces cultivées, depuis le début du siècle. Les maladies, l’attente de sa mise en production, la difficulté de la récolte et les conditions économiques ont eu raison de sa culture. Aujourd’hui, le retour vers des productions et des consommations de produits locaux, et une professionnalisation de cette production, lui donnent de belles perspectives. Si de nombreuses fêtes de la châtaigne existaient, il n’y avait pas de journée professionnelle dédiée spécifiquement à la castanéiculture. Le Syndicat des producteurs de marrons et la Chambre d’agriculture de la Haute-Vienne ont créé avec succès le Salon professionnel Tech-Châtaigne, afin d’accompagner techniquement cette production qui est en développement dans le département. Pour cette 4e édition, l’ensemble des partenaires de la filière sera représenté, avec un zoom sur la mécanisation de la récolte et l’entretien des vergers, ainsi qu’une ouverture vers la filière fruits rouges. Nouveauté en 2018 : Tech-Châtaigne change de site. Il sera sur le verger de châtaignier du Cabaret, un des plus anciens vergers hybrides plantés dans la région.