Les conseils du Pr Joyeux : manger mieux et meilleur

Le Pr Henri Joyeux est l’invité de cette édition 2018. Il animera « Alimentation et maladies de civilisation », une conférence samedi 13 octobre à 20h, suivie d’une séance de dédicaces (livre en vente au salon sur le stand de Page et Plume). La santé commence dans l’assiette, car il vaut mieux un bon menu plutôt qu’une bonne ordonnance ! Le Pr Henri Joyeux abordera les problématiques suivantes : Faut-il manger bio ? Quelles sont les astuces pour manger moins gras, moins sucré, moins salé ? Comment notre régime alimentaire a des répercussions sur les maladies de civilisation comme le diabète, l’obésité, les allergies, les cancers et les maladies auto-immunes, des rhumatismes à la maladie d’Alzheimer… Le Pr Henri Joyeux avec beaucoup d'humour sur des sujets graves dira comment « manger mieux et meilleur » à moindre coût. Ses travaux de cancérologue lui ont permis de remarquer que dans un cas de cancer sur deux, on retrouve de mauvaises habitudes alimentaires. Partant de ce postula, il écrit le livre « Changez d’alimentation », qui cette année sort sa 7e édition « Notre organisme est heureusement très cohérent. Si nous lui donnons les bons aliments, nous avons le maximum de chances de rester en excellente santé. Quels sont alors les aliments à éviter ? Quels sont ceux qui, au contraire, peuvent nous permettre de préserver, voire d'améliorer notre santé ? Comment une bonne nutrition peut-elle freiner ou stopper les symptômes de nombreuses maladies ? Peut-on se protéger contre le cancer ? Et que penser du gluten, du lait et de la viande ? » Dans cet ouvrage, le professeur Joyeux répond à toutes ces questions, et bien d'autres, et permet à chacun de savoir comment se nourrir. (Tarif exceptionnel de 16€ : conférence + salon sur 2 jours) Réservation en ligne : salons-bienetre.com