Le Comptoir des vignes : Un anniversaire gouleyant

(PUBLIREPORTAGE)

Créé en 2013, le Comptoir des Vignes célèbre donc ses dix ans ! Une décennie durant laquelle néophytes comme connaisseurs ont participé à la notoriété grandissante de cette cave au plus d'un millier de références.

LES BOX

Le Comptoir des Vignes propose un club des bons vivants. Les épicuriens, œnophiles et débutants, ont le choix entre la « Box du caviste » et la « Box sensation », pour une journée avec des dégustations, des surprises, des promos, des jeux-concours, des animations... à renouveler tous les trimestres, chaque saison ayant ses nectars. Le prochain rendez-vous est d'ores et déjà pris pour le samedi 23 septembre !

SOMMELIER À L'ÉLYSÉE

Au-delà des pépites et des grands crus, de petits récoltants comme de grandes Maisons, des whiskys, des spiritueux, des bières artisanales, l'âme de la cave, c'est avant tout Guillaume Joubin.

En 2002 à 2007, le sommelier, qui avait déjà posé ses verres sur les exigeantes tables 3* telles celles du chef Marc Veyrat, se retrouve à la tête des caves de l'Élysée, à la suite d'une rencontre avec Jacques Chirac. Une expérience qui l'aura amené, lors d'un dîner de gala, à servir un certain... Vladimir Poutine !

Finalement, par amour, les papilles et le fin palais de Guillaume Joubin se plairont à Limoges : « J'ai trouvé une cave dotée d'une belle personnalité, où j'ai la chance d'exercer le métier de caviste en toute liberté, profitant de belles références, tout en laissant la liberté à chacun de faire la part belle à des productions plus confidentielles et des coups de cœur personnels ».

Pour tout renseignement : Le Comptoir des Vignes 32 rue François-Arago (bd de la Borie)

87 100 Limoges.

Tel : 05.55.34.20.20.

Ballon ovale Une sélection spéciale est proposée pour la Coupe du monde de rugby.