Solutions d'ici sur France 3 Limousin

Solutions d'ici est un nouveau magazine de proximité qui propose des questionnements et des alternatives à différentes thématiques.

L'occasion d'aborder, en 13 minutes, des particularités du Limousin, des problématiques de société, économiques, sociales, rurales, urbaines ou écologiques avec des exemples concrets. Chaque semaine, le journaliste Martial Codet-Boisse donne la parole aux citoyens, aux professionnels, aux associations...

Thèmes à venir

15 février : Mieux manger à l'école. Le thème sera « la restauration collective pour les élèves », il s'agit de comprendre comment les collectivités redonnent une place à l'agriculture locale et la possibilité aux cuisiniers de faire la cuisine plutôt que de réchauffer des plats tout faits. À Limoges, par exemple, les serres municipales fournissent les restaurants scolaires de primaire.

22 février : Hôtellerie-restauration, des solutions pour de nouveaux recrutements. Au lendemain du COVID, le secteur de l'hôtellerie-restauration a vu ses effectifs s'effondrer. Principales raisons : démotivation, désaffection des jeunes, salaires trop bas, amplitudes horaires importantes... Aujourd'hui, ce secteur doit se réinventer et trouver des solutions pour trouver une nouvelle attractivité. Parmi ces dernières : la semaine de 4 jours, les horaires non fractionnés, les fermetures des week-ends... Des mesures qui semblent appréciées par les hôteliers-restaurateurs, mais aussi par les équipes. Au niveau de la formation aussi, rien n'est caché sur la réalité des métiers.

Tous les samedis à 12h30 et sur france.tv