Le Vanteaux est ouvert, son roof top aussi !
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Une ambiance roof top unique à Limoges.[/caption]
Durant les travaux qui vont entièrement transformer son rez-de-chaussée, le Vanteaux continue de vous accueillir dans ses salles à l’étage ou sur son étonnante terrasse perchée au-dessus des toits, pour une ambiance roof top unique à Limoges !
Si l’Agitateur de Gourmandises s’agite aussi hors de ses cuisines en ce début d’été, c’est pour nous offrir prochainement un tout nouvel écrin, qui fera de son rez-de-chaussée un endroit à redécouvrir, à aimer et à partager, autour d’un art de recevoir emblématique du Vanteaux. Mais pour l’heure, les travaux qui vont bon train ne troublent pas la quiétude des lieux, puisque Christophe Aubisse et son équipe ont transporté leur carte, formules du midi, menus du soir et dégustation à l’étage, dans un restaurant éphémère portant la même signature que celle que chacun apprécie. On peut donc déjeuner ou dîner au premier, à moins que l’on ne préfère, aux salles climatisées, le plein air pour profiter des beaux jours autant que d’une expérience inédite au cœur de Limoges. Quelques marches encore et là, par-dessus les toits, la quarantaine de couverts de cet espace urbain plein de quiétude offre son environnement de verdure, ponctué d’un élégant mobilier contemporain. Ambiance roof top assurée ! Sous les canisses, on se laisse aller à la douce fraîcheur du salon d’extérieur pour prendre l’apéritif, puis on s’installe à l’une des tables ombragées pour partir à la découverte de la cuisine inventive de l’Agitateur de Gourmandises. En attendant le retour du homard, dont la nouvelle saison jettera l’ancre au Vanteaux en juillet, ce sont actuellement les tapas à partager qui mettent du soleil sur les tables. Ce menu thématique porte sur les fameuses spécialités espagnoles un regard innovant, décalé et plein de fantaisie. Servi le soir et le week-end, disponible par ailleurs dans sa déclinaison « accords mets et vins », cet exercice plein de style met en scène de belles dégustations gourmandes aux portions conviviales, qui se déclinent autour de différentes inspirations, portées par des produits nobles et des saveurs de saison. Dépaysement garanti avec ces plats de partage, aux côtés desquels Le Vanteaux propose toujours sa carte, sa cuisine inventive et ses menus dédiés à la gastronomie accessible à tous, y compris aux enfants.Le Vanteaux 162, bd de Vanteaux – 87000 Limoges Tél. 05.55.49.01.26 / Fax 05.55.49.01.27 E-mail : le.vanteaux@orange.fr Site Internet : www.levanteaux.com
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