CREATION D’UNE CEINTURE MARAICHERE

À l’échelle du Limousin et de la Haute-Vienne, on constate à la fois un important déficit de production maraîchère et une demande croissante des consommateurs en produits locaux. Aussi, Limoges Métropole, compétente en matière de protection et de mise en valeur de l’environnement et du cadre de vie, s’est engagée dans un projet de renforcement de la ceinture maraîchère péri-urbaine et d’accompagnement des producteurs locaux dans le développement de débouchés notamment en restauration collective. Interbio Nouvelle-Aquitaine, l’Université de Limoges et la Chambre d’Agriculture de la Haute-Vienne soutiennent le projet en tant que partenaires privilégiés (© Limoges Métropole)