« Plus qu’un quartier, les Halles, c’est un village »

[caption id="attachment_233148" align="aligncenter" width="800"] Sylvie Coudray a pris ses fonctions de présidente depuis quelques semaines[/caption] Travaillant depuis une trentaine d’années au sein de l’entreprise Ribet-Beyrand, Sylvie Coudray est la nouvelle présidente de l’association du quartier des Halles. Info Haute-Vienne : En quelles circonstances avez-vous accepté la présidence de l’association du quartier des Halles ? Sylvie Coudray : Je ne m’en occupais pas particulièrement car le bureau était déjà très dynamique, mais j’ai assisté à plusieurs manifestations de l’association. Je connaissais tout le monde, car je traverse les Halles tous les jours pour aller travailler. Quand Jean-Claude Cathalifaud, qui occupait le poste auparavant, a pris sa retraite, il m’a demandé plusieurs fois de le remplacer. J’ai été élue en juin et j’ai officiellement pris mes fonctions en septembre. Aujourd’hui, le bureau a un peu été modifié avec de nouveaux administrateurs pour avoir de nouvelles idées et d’anciens membres pour garder le fil conducteur. Nous avons changé de nom et sommes devenus : l’association du quartier des Halles, en y incluant les rues adjacentes comme la rue Othon Péconnet ou la place de la Motte. Nous comptons une cinquantaine de membres. L’association va adhérer à la Fédération des commerçants de Limoges. Plus qu’un quartier, les Halles, c’est un village. Info : Les opérations précédemment organisées sont-elles maintenues ? S.C. : L’opération « Les Halles à table » a été appréciée des Limougeauds, avec une belle fréquentation. « Les Halles vous régalent » ont permis de faire découvrir le chapiteau avec les élèves des lycées hôteliers qui ont cuisiné des plats à partir des produits achetés aux commerçants des Halles. Nous serons toujours présents pour participer à la Semaine du goût. Cette année pour la première fois, sous l’impulsion justement des nouveaux venus au sein de l’association, les stands ont été « grimés » pour Halloween. Info : Le redéménagement sous les Halles est prévu entre août et septembre 2019. Comment cela se passe-t-il sous le chapiteau ? S.C. : Nous avons bénéficié d’un accompagnement extraordinaire de la mairie, qui s’est occupée de toute la logistique. Finalement, ce déménagement a fédéré les commerçants : tout le monde a prêté ses bras et ses idées ! Nous avons reçu des remarques positives des clients. Pour les fêtes, trois ou quatre commerçants, ayant perdu des mètres linéaires, mais qui s’en sont accommodés, auront une extension en dehors du chapiteau. Info : Les Halles sont souvent appelées « le ventre de Limoges »… S.C. : Les Halles de Limoges et la rue de la Boucherie constituent historiquement le « ventre de Limoges ». Chaque artisan fabrique ou sélectionne ses produits (viande, poisson, légumes) en privilégiant la qualité et la saisonnalité. C’est notre cheval de bataille. Nous sommes de vrais commerçants, bien loin des chaînes. Nous accueillons et nous conseillons. Nous avons nos métiers entre nos mains et on les met à disposition de nos clients. Ces derniers viennent une à trois fois par semaine donc on ne peut pas se tromper et on ne peut pas les tromper. Propos recueillis par Anne-Marie Muia Photo : Yves Dussuchaud

Président d’honneur : Jean-Claude Cathalifaud. Présidente : Sylvie Coudray. Trésorière : Josette Johan. Trésorière suppléante : Alice Jarraud. Secrétaire : Samera Zemani. Secrétaire suppléante : Typhaine Malignier. Membres actifs : Nicolas Le Machand, François Brun, Arnaud Dutour, Philippe Fourgeaud.