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Renforcer la lutte contre le gaspillage alimentaire

06h00 - 14 février 2025 - par Info Haute-Vienne
Renforcer la lutte contre le gaspillage alimentaire
Jean-Michel Aufort, le président de la Banque Alimentaire 87, et Alain Auxeméry, le président du SYDED 87

La Banque Alimentaire de la Haute-Vienne et le SYDED ont officialisé leur collaboration en signant une convention de partenariat. Les deux entités se sont engagées à travailler ensemble pour atteindre leurs objectifs communs, tels que réduire le gaspillage alimentaire qui représente un coût environnemental et économique considérable, renforcer l'aide alimentaire auprès des personnes qui en ont besoin, promouvoir l'utilisation de ProxiDon. Développée par la Banque Alimentaire, ProxiDon est une plateforme en ligne qui met en relation les donateurs (commerçants, artisans des métiers de bouche, agriculteurs...) ayant des excédents alimentaires consommables avec les associations d'aide alimentaire de proximité, en complément du dispositif de « ramasse » traditionnel de la Banque Alimentaire. Cette plateforme permet de donner une seconde vie aux produits qui seraient autrement jetés, tout en soutenant les personnes en situation de précarité.

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